Naturalne Lody Śmietankowe

Naturalne_Lody_Śmietankowe

Przepis na domowe lody śmietankowe

Kto z nas nie lubi lodów? Nie wyobrażam sobie lata bez nich. Aktualnie wszędzie królują naturalne lody. Nie wiem jak wy ale mój ulubiony smak to śmietanka. Zwłaszcza ta naturalna, bez konserwantów i sztucznych ulepszaczy zachowujących trwałość.

Długo chodziło za mną żeby wykonać własne lody, ale moje wyobrażenia zawsze było że jest to trudne do wykonania. Pamiętam nawet jak pracowałam w lodziarni i widziałam jak szef przygotowuje lody, a później wrzuca wszystko do maszyny która cały proces robiła za niego. Pomyślałam łał, no ja nie mam takich możliwości w domowym zaciszu. Jakże się myliłam 🙂 Lody śmietankowe to chyba najprostszy przepis na letnią, orzeźwiającą przekąskę.+

Składniki na lody:

  • śmietanka 36 % (500 ml)
  • mleko 100/150 ml
  • 100 g cukru

Przepis na naturalne lody śmietankowe:

  • Połowę śmietanki wlewamy do garnka wraz z cukrem, i podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia cukru. Śmietanka nie może się zagotować, więc cały czas musimy mieszać.
  • Przelewamy podgrzaną śmietankę do miski , dodajemy pozostałą śmietankę i mleko.
  • Całość dokładnie mieszamy do połączenia składników i wytworzenia się piany.
  • Miskę wkładamy albo bezpośrednio do zamrażarki albo przelewamy do naczynia/miseczki którą chcemy do zamrażarki włożyć.
  • Co ok 30-40 min wyjmujemy lody i miksujemy jeszcze parę (ok 3-4 razy) tak by powstała piana. Musimy utlenić nasze lody 🙂
  • Po ok 5 h nasze lody są gotowe ! Moje lody stały cała noc w lodówce
Śmietankowe_lody_naturalne_przepis
Lody-śmietankowe-naturalne
Naturalne_Lody_Śmietankowe
Naturalne_Lody_Śmietankowe
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *